Gasthaus Grossvenediger - Prägraten - Virgental / East Tyrol

 

ausgezeichneter Genusswirt  und  Diplomierter Weinakademiker  Gottfried Steiner

Award-winning proprietor 

 

Diploma in Wines

 

 

alacard-2016 

Wir wurden vom
Gourmetführer:


A LA CARTE - 2015
AUSGEZEICHNET


Unser Restaurant zählt zu
den besten Genuss Adressen
in Österreich.

 

 Das Gasthaus Großvenediger aus Prägraten ist Weinwirt des Jahres 2015 für Tirol

Weinwirt des Jahres 2015!

 

 Gasthaus Großvenediger:

Genuss Wirt 2015/16

 

Genusswirt - Landessieger 2015/16 Gottfried Steiner

 

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auf der Genussregion

 

Zertifikat für Exzellenz
Gewinner 2014

 

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"Zischgens" Weinstammtisch
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Herzerfrischende Weinabende im Gasthaus Grossvenediger Herzerfrischende Wein Abende im

Gasthaus Großvenediger

 

Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste,
unter den Arzneien die schmackhafteste,
und zählt mit Kostbarkeiten aus der Küche zu den himmlischen Dingen des Lebens.

 (Plutarch, griechischer Philosoph um 100 n.Chr)

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Grossvenedigers Hausbier
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Bier des Monats Grossvenedigers Zwickel Bier naturtrüb das beste für Genießer

dieses köstliche Bier paßt auch hervorragend zum Essen

 

 helles goldbraun in der Farbe,

im Duft, Karamel, Hefe,  Mellise und Walnussnote,

mittlerer Körper, lebendige Säure die sich gut mit dem Extrakt verbindet, im Geschmack Karamell, hopfig, malzig, würzig, am Gaumen cremig  und malzig ausklingend.

 

Diese Bier paßt ausgezeichnet zu einem Schweineschnitzel "Andreas Hofer" gefüllt mit Speck, Zwiebeln und würzigem Almkäse, dazu Röstkartoffeln  aus der Genuss Region Osttiroler Kartoffel.

 
Meine schönsten Weinerlebnisse
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Weinerlebnisse beim Gasthaus Großvenediger in Prägraten Grüner Veltlinger Vinothekfüllung 1991

Weingut Nikolaihof, Mautern, Wachau, Österreich

 

helles goldbelb in der Farbe,

im Duft Nougat, Tabak, Apfelmelisse, Basilikum und zarte Petrolnote,

halbtrocken, Säure vollreif, mittlerer Körper, im Geschmack Karamell,

Salbei, Nussig, zart salzig, am Gaumen feiner Schmelz und lang im Finale,

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Wine tasting notes of Gottfried Steiner, sommelier and holder of the Diploma in Wines and Spirits from WSET:

Pleasure meets enthusiasm, Bordeaux; Paulliac (France)

 

Wine tasting 1976 Château Mouton Rothschild

(Wine was served chilled) ruby red in colour with a brownish tinge around the edge. The nose combines cherry, tobacco, leather, sour cherry and a hint of apple mint. This light-bodied wine combines flavours of tobacco, tea notes and a hint of apple mint and has a medium length finish. A fine wine, but it has reached the end of its life. Drink up. 80 points. Tasted in April 2007.

 

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Bordeaux tasting from 1996 vintage, Krallerhof

Wine cellar 1996 Château Latour à Pomerol Pomerol

Red/purple colour with a brownish tinge around the edge. The nose has a hint of burnt sugar, yeast, animal tones, leather, black tea tones and cherry. The fine cherry continues on the palate, combined with apple mint, sage and coffee. It is a medium-bodied wine with soft tannins and a creamy long finish. The elegance and silkiness make this wine stand out. Drink and enjoy until 2015. 90 points. Tasted in April 2011.

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Gasthaus Grossvenediger, The Steiner Gottfried family, St. Andrä 3, 9974 Prägraten, East Tyrol, Tel: +43 4877 5205, info@gasthaus-grossvenediger.at www.gasthaus-grossvenediger.at  Tourismustraining