Gasthaus Grossvenediger - Prägraten - Virgental / Osttirol

 

ausgezeichneter Genusswirt  und  Diplomierter Weinakademiker  Gottfried Steiner

ausgezeichneter Genußwirt
Gottfried Steiner

 

 

laut Restaurantführer A la Carte ist das Gasthaus Großvenediger ein Geheimtipp!
 

Wir wurden vom
Gourmetführer:


A LA CARTE - 2016
AUSGEZEICHNET


Unser Restaurant zählt zu
den besten Genuss Adressen
in Österreich.

 

 Das Gasthaus Großvenediger aus Prägraten ist Weinwirt des Jahres 2015 für Tirol

Weinwirt des Jahres 2015!

 

 Gasthaus Großvenediger:

Genuss Wirt 2015/16

 

Genusswirt - Landessieger 2015/16 Gottfried Steiner

 

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auf der Genussregion

 

 

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"Zischgens" Weinstammtisch

Herzerfrischende Weinabende im Gasthaus Grossvenediger Herzerfrischende Wein Abende im

Gasthaus Großvenediger

 

Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste,
unter den Arzneien die schmackhafteste,
und zählt mit Kostbarkeiten aus der Küche zu den himmlischen Dingen des Lebens.

 (Plutarch, griechischer Philosoph um 100 n.Chr)

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Grossvenedigers Hausbier

 

 

  

Bier des Monats Grossvenedigers Zwickel Bier naturtrüb das beste für Genießer

dieses köstliche Bier paßt auch hervorragend zum Essen

 

 helles goldbraun in der Farbe,

im Duft, Karamel, Hefe,  Mellise und Walnussnote,

mittlerer Körper, lebendige Säure die sich gut mit dem Extrakt verbindet, im Geschmack Karamell, hopfig, malzig, würzig, am Gaumen cremig  und malzig ausklingend.

 

Diese Bier paßt ausgezeichnet zu einem Schweineschnitzel "Andreas Hofer" gefüllt mit Speck, Zwiebeln und würzigem Almkäse, dazu Röstkartoffeln  aus der Genuss Region Osttiroler Kartoffel.

 
Meine schönsten Weinerlebnisse

 

Weinerlebnisse beim Gasthaus Großvenediger in Prägraten Grüner Veltlinger Vinothekfüllung 1991

Weingut Nikolaihof, Mautern, Wachau, Österreich

 

helles goldbelb in der Farbe,

im Duft Nougat, Tabak, Apfelmelisse, Basilikum und zarte Petrolnote,

halbtrocken, Säure vollreif, mittlerer Körper, im Geschmack Karamell,

Salbei, Nussig, zart salzig, am Gaumen feiner Schmelz und lang im Finale,

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Verkostungsnotizen Steiner Gottfried, Sommelier und Weinakademiker:

Genuss trifft Begeisterung,  Bordeaux ; Paulliac (Frankreich)

 

Jetzt neu, noch weitere Mouton Rothschild Jahrgänge zum nachlesen.

 

Weinverkostung 1976 Chateau Mouton Rothschild

( Wein wurde kühl serviert) rubinrot in der Farbe, mit bräunlichem Rand, Im Duft Kirsch, Tabak, Leder Weichsel und Apfelminzenote, leichtgewichtige Struktur, im Geschmack, Teenote, Tabak und Apfelminzenote, am Gaumen mittellang ausklingend. Ein feiner Wein, aber am Ende seiner Entwicklung. Austrinken , Punkte 80 Verkostet April 2007

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Bordeaux Verkostung Jahrgang 1996, Kralerhof in Leogang

Weinkeller 1996 Chateau Latour a Pomerol, Pomerol

 

Purpurrot mit bräunlicher Randzone Im Duft gebrannte Zuckernote, Hefe, animalisch Töne, Leder, Salbei, Schwarztee Töne und Kirschfrucht, im Geschmack feine Kirschfrucht, Apfelminze , Salbei und Kaffee, mittlere Struktur, zart Tanninbetont, am Gaumen cremig und lang. Dieser Wein zeichnet sich durch Eleganz und Seidigkeit aus. Trinken und genießen bis 2015, Punke 90, Verkostet April 2011

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Gasthaus Grossvenediger, Familie Steiner Gottfried, St. Andrä 3, 9974 Prägraten am Grossvenediger, Tel: +43 4877 5205, info@gasthaus-grossvenediger.at www.gasthaus-grossvenediger.at  Tourismustraining